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分卷阅读197 (第1/2页)
回去。
“崽啊,你赶紧回厨房,谈价格的事有我们呢,你负责做好将食物端出来就行。”
“没错,你赶紧回厨房去,这里交给我们。”福兜兜晃了晃爪子里握着的勺子,那双黑色豆豆眼盯着她,示意她赶紧回去,别待在这里了。
简言,“”
行,行的吧!
抱歉的朝众人笑笑,简言转身回了厨房。
陈武和金振站在门口看了全程,一见她进来,立刻围了上来,满脸感慨道,“讲真,自我俩承包梅斯一号上的餐厅后,客流量巅峰期也就四五个客人,还是简小姐的厨艺好,一来就引来了这么多的客人。”
简言无奈道,“陈叔金叔,你们快别夸我了,我现在都愁死了。”
这不是她的餐厅,她一个借厨房的人,现在要用别人的餐厅赚钱,这种事到哪里都说不通,她也不占理。
不知道怎么开口。
“有什么好愁的,你做好直接卖就行了呀!”
旁听了全程的两人倒是没无所谓,但是有一个要求,“简小姐,我们餐厅可以免费借给你用,就是在船上这段时间,你能不能指点我们一下?
其实我们更想付学费拜你为师!”
简言吓了一跳,“你们要做学徒?”
转念一想,觉得两人的想法不错。
她回帝都星肯定要开餐厅的,就算是走私宴模式,一天只接待两三单生意,也不一定忙得过来。
毕竟,一桌上档次对得起价格的私宴,从设定菜单、到选材再到烹饪成成品,没个打小手的人,是真的能把人忙得晕头转向。
中餐界分为白案、红案、水案和打荷。
白案以面食糕点为主,红案以烹饪热菜冷盘为主。
至于水案,顾名思义从事洗菜、鸡鸭鱼rou等活物开膛破肚之类的工作人员。
第411章人要有理想
打荷则主要是负责,也可以说是配合掌勺师傅进行菜品预加工、添置料头、传递菜料、餐盘装饰、菜品装盘等工作。
“是啊,就不知道简小姐就愿不愿意收我们为徒?”
“你们餐厅不开了吗?”简言可耻的心动了。
老实说,陈武和金振的基础功都挺扎实,带这样两个徒弟,不会很累。
关键是他们自己想学。
一个天赋再好的学生,不愿意学都是白搭。
而一个天赋不好的学生,只要愿意去学,去钻,就算最终成不了立于顶端的那批名厨,成就也差不到哪里去。
其实她理想中的徒弟,是唐叔他们。
有纪律,洞察力强,人勤快,配合度也高,是做徒弟的最好选择。
最重要的是,这一个多月的时间,唐叔他们已经被她调教出来了。
但是很遗憾,唐叔他们是军人。
哪怕他们是厨子,也是军籍在身的厨子,不可能离开远征军,跟着她走。
所以,只能另找学徒工或者是打荷的。
陈武和金振
这两人就接触的这点时间来看,是真不错。
当然了,时间太短,人品如何看不出来。
但是没关系,日久见人心,想观察人品,以后有的是时间。
打量着两人,简言越看越满意。
而察觉到她的视线的两人,默默停止了身板,惊喜地对视一眼。
简小姐,这是愿意收
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