六零之囤货强手 第211节 (第1/3页)

    只是刚躺下去没多久，楚沁忽然想起来自己还得炖鸡呢。

    鸡是从空间中拿出来的，放在砧板上把鸡rou切小块。

    其中一半放到火炉上的砂锅中慢慢炖，炖出黄油炖出香醇。

    楚沁也不放其他的配料，家养的走地鸡吃草籽和菜叶长大，不说rou质如何，但鸡汤本就清甜无比，不需要其他的东西来喧宾夺主。

    另外一半……拿来焖吧。

    本是打算今天炖一只明天焖一只，想想还是分开算了。

    至于焖鸡，楚沁打算放在火塘上。火塘里不烧柴火了，和炉子一样烧炭，这样就不会有很多的烟。

    不过刚开始炒制鸡rou时还是要烧柴火的，否则香味激发不出来。

    此时即将下午四点，太阳快要落山，晚霞遍布天边。

    如棉花般的云悬浮在碧蓝的天空上，而泛着金光的晚霞就藏于云中，瑰丽至极，惹得楚沁都不禁站在院里仰头看。

    火塘边上堆放着整整齐齐的火柴，但她没有用这些木柴，而是去杂物房里抱了两三根竹子出来。

    点燃松明，松明持续燃烧出的火焰传递竹子上，三根竹子顿时烧得猛烈。

    楚沁再将最近大半年一直没用到的小铁锅放置在火塘上，因为火塘当时本就按着小铁锅的尺寸砌的，所以这会儿正合适。

    铁锅里的水分被烧干，干透后倒菜籽油，油冒烟了就放入姜蒜，再把剁块的鸡rou倒入其中快速翻炒。

    还没半分钟呢，鸡rou的香味混着蒜香就冒了出来。

    楚沁忽然想起菜园里熟了两株西红柿，脑袋中冒出个想法，便放下锅铲匆匆跑到菜园去。

    这两株的西红柿算是独苗了，但生长情况也不是很好，本该11月份就成熟的果实一直拖到了现在。

    两株独苗上只有四个果实，楚沁一口气全给摘了，直接用菜园里的山泉水清洗清洗，就着急忙慌的跑到火塘边去。

    因为鸡身上的油多，所以这会儿鸡rou并没有粘锅，楚沁再炒片刻，把鸡rou的水分炒干些后加入切好的西红柿。

    西红柿和鸡rou的碰撞，加上隐隐蒜香，得到了独特的味道。

    再加调料，最后倒入开水。

    铁锅底下的火势渐小，待到铁锅里的水大滚后楚沁便把木炭塞进去。

    竹子最后散发出的火焰把木炭彻底给烧起来了，所以即使竹子化成灰，铁锅里依旧咕噜咕噜响。

    不多时，香味儿弥漫。

    是西红柿的酸甜，是鸡rou的香醇，是姜蒜独有的味道……

    楚沁坐在边上，脸上满是满足和惬意。

    日落西山，月亮现身。

    夜晚来临。

    汤炖好，菜焖完，楚沁不舍得用鸡rou去配食堂的米糠，便又蒸了一锅纯纯白米饭。

    不过因为有食堂在，青菜倒是可以不用炒了。

    食堂里粮食不多，但青菜还是够的。

    又到了冬季，除了大白菜就是萝卜，但这才是第一个月呢，楚沁吃的还是很欢快的。

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